سوربات پتاسیم

سوربات پتاسیم (Potassium Sorbate) با فرمول شیمیایی C₆H₇KO₂ یک ترکیب سفیدرنگ، کریستالی و محلول در آب است که به عنوان نگهدارنده طبیعی و ضد میکروبی در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی استفاده می‌شود. این ماده از اسید سوربیک مشتق شده و یکی از پرکاربردترین مواد برای جلوگیری از رشد قارچ، کپک و باکتری در محصولات خوراکی و نوشیدنی‌ها است. سوربات پتاسیم به دلیل غیرسمی بودن و قابلیت استفاده در مقادیر استاندارد، جایگاه ویژه‌ای در تولید محصولات سالم و با ماندگاری طولانی دارد.

⸻

سوربات پتاسیم به عنوان یک نگهدارنده ایمن و مؤثر در صنایع غذایی استفاده می‌شود. از جمله کاربردها:

•افزایش ماندگاری نوشیدنی‌ها، آبمیوه‌ها و نوشابه‌ها

•جلوگیری از رشد کپک در پنیر، ماست و محصولات لبنی

•حفظ تازگی در میوه‌های خشک و مربا

•استفاده در محصولات نانوایی و کیک‌های بسته‌بندی

با افزودن سوربات پتاسیم، طعم و رنگ محصول حفظ می‌شود و بدون نیاز به نگهدارنده‌های مصنوعی، ایمنی غذایی افزایش می‌یابد.

در داروسازی، سوربات پتاسیم به عنوان نگهدارنده محلول‌های خوراکی، شربت‌ها و داروهای مایع استفاده می‌شود تا از رشد میکروارگانیسم‌ها جلوگیری کند و ماندگاری دارو افزایش یابد.

سوربات پتاسیم در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی نیز کاربرد دارد:

•کرم‌ها و لوسیون‌ها

•شامپوها و ژل‌های بهداشتی

•محلول‌های ضدعفونی‌کننده و محصولات مراقبت از پوست

این ماده به حفظ کیفیت، افزایش ماندگاری و جلوگیری از فساد میکروبی کمک می‌کند.

•در تولید مواد غذایی بسته‌بندی و نوشیدنی‌های پاستوریزه برای افزایش طول عمر محصول

•در صنایع کنسرو و محصولات آماده مصرف به عنوان نگهدارنده طبیعی جایگزین نگهدارنده‌های شیمیایی

⸻

•سوربات پتاسیم به طور کلی غیرسمی است و مصرف مجاز آن در صنایع غذایی و دارویی ایمن محسوب می‌شود.

•هنگام استفاده صنعتی یا کار با حجم بالا، بهتر است از دستکش و ماسک استفاده شود تا از تماس مستقیم با چشم و استنشاق جلوگیری شود.

•در محیط خشک و خنک نگهداری شود و از تماس با نور مستقیم و رطوبت پرهیز گردد.

⸻

سوربات پتاسیم به دلیل کاربرد گسترده در صنایع غذایی و دارویی، بازار پرتقاضایی دارد. در ایران بخش عمده‌ای از این ماده توسط واردات و تأمین‌کنندگان معتبر داخلی عرضه می‌شود. قیمت آن به درجه خلوص، حجم سفارش و بسته‌بندی بستگی دارد. خرید عمده از پخش‌کنندگان معتبر مانند پارس فرآیند باعث کاهش هزینه‌ها و تضمین کیفیت محصول می‌شود.

⸻

شرکت شیمیایی پارس فرآیند سوربات پتاسیم را به صورت دست اول و با کیفیت تضمینی عرضه می‌کند. مزایای خرید از پارس فرآیند:

•تأمین مستقیم و بدون واسطه

•ارائه محصول با درصد خلوص بالا

•بسته‌بندی استاندارد و مناسب حمل و نگهداری

•امکان سفارش در حجم‌های کوچک و صنعتی

•پشتیبانی تخصصی و مشاوره در انتخاب نوع مناسب محصول

⸻

•فرمول شیمیایی: C₆H₇KO₂

•جرم مولکولی: 112.18 g/mol

•شکل ظاهری: پودر یا کریستال سفید

•حلالیت: محلول در آب، نامحلول در الکل

•بو: بدون بو

•طعم: کمی شور و ملایم

•pH محلول آبی (1٪): حدود 6 – 8

•ویژگی خاص: نگهدارنده طبیعی و ضد میکروب

⸻

سوربات پتاسیم یک نگهدارنده طبیعی و غیرسمی است که نقش حیاتی در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی ایفا می‌کند. با استفاده از این ماده، محصولات غذایی و دارویی ماندگاری بیشتری دارند و کیفیت آنها حفظ می‌شود. شرکت پارس فرآیند با عرضه مستقیم و دست اول سوربات پتاسیم، گزینه‌ای مطمئن برای تأمین این محصول با بهترین کیفیت و قیمت در ایران است.